La savonnerie une issue durable pour les huiles de fritures usagées et les graissesanimales.

Résumé

 La meilleure manière de recycler les huiles de friture est celle de les transformer en savon. Cette technique est basée sur la technique de saponification par laquelle on fabrique du savon.

Nous avons observé qu’un hôtel de niveau quatre étoiles déverse en moyenne 30 litres d’huile de friture usée dans la nature par semaine, soit 1560 litres par an.

Ce qui constitue un problème environnemental qu’il faut résoudre à tout prix.

En transformant ces huiles de fritures usées en détergents en poudre, lessives et de toilette, on contribue à sauvegarder l’environnement.

Les graisses animales proviennent de diverses sources, notamment du poulet, des bovins, des ovins et d'autres animaux.

Les huiles sont constituées essentiellement (~99%) de trial glycérols (TAG) ou triglycérides qui sont des triesters constitués de trois molécules d’acides gras (AG) pour une molécule de glycérol.

L’utilisation des huiles de fritures usées combiné aux  graisses animales contribue à réduire les couts de production de ces savons et détergents et permet de ce fait le développement  de la savonnerie artisanale, source d’emplois pour de nombreuses personnes.