Traitement et valorisation des déchets de volaille par digestion anaérobie
Mots-clés :
déchets d’abattoirs avicoles, digestion anaérobie, énergie renouvelable, biogaz, co-digestion.Résumé
Les déchets d’abattoirs avicoles peuvent engendrer de grands risques sanitaires et environnementaux, s’ils ne
sont pas correctement pris en charge.
La digestion anaérobie, ou méthanisation, est un procédé de valorisation prometteur pour le traitement des déchets d’abattoirs avicoles qui permet leur valorisation par la production d’une énergie renouvelable, qui est le biogaz.
Ce biogaz est utilisé pour produire de la chaleur (pour le chauffage des bâtiments d’élevage) ou de l'électricité ou encore comme carburant pour les véhicules [1].
La codigestion améliore de la production du biogaz et du méthane par rapport à la mono-digestion et permet
d’assurer une meilleure stabilité des digesteurs.
La synergie de la co-digestion se traduit aussi par l’équilibre de plusieurs paramètres du mélange de substrats, en faisant varier la composition de substrats, en ajustant la composition de l’alimentation aux besoins des micro-organismes.
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